오늘은 산딸기의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 그리고 산딸기의 효능을 정리한 내용 이후에 산딸기를 잘 세척하는 방법을 알아보도록 하겠습니다.
산딸기 효능
산에서 저는 산딸기는 시큼하고 달달한 맛에 인기도 좋고 다양한 효능에 각종 음식 재료로 사용됩니다. 이러한 산딸기 효능은 몸에도 좋고 장미과에 속하는 나무로 여름철에 붉게 익어 제철 과일로 먹기에 알맞입니다. 산딸기는 먼저, 눈 건강에 좋은 열매입니다. 특히, 산딸기가 함유하고 있는 안토시아닌 색소는 항암작용을 돕고 눈 기능에 좋아 노화를 방지하는 것으로 알려졌습니다. 또한, 산딸기에는 엘라 그 산 성분이 풍부하여 이는 바이러스 감염에 대한 면역력을 강화합니다. 이외에도 평소에 산딸기를 자주 섭취하면 비타민C 성분으로 인해 피부가 맑아지고 다이어트에 도움이 되는 효능이 있습니다. 이어 피를 맑게 해주는 효능으로 동맥경화나 심장병을 예방하는데 탁월한 효능이 있어 중년층이 되면 여름철에 섭취해 주는 것이 좋습니다.
안토시아닌이 풍부하게 함유된 산딸기는 눈 건강에 정말 좋습니다. 그렇기 때문에 눈을 밝고 맑게 하는 효능이 탁월합니다. 산딸기는 이렇게나 사람의 몸에 좋습니다.
산딸기의 세척 방법과 보관 방법
산딸기는 쉽게 물러져 상온에서 저장할 수 없습니다. 특히, 여름철에 붉게 익는 산딸기는 상온에 보관하면 쉽게 물러져 빨간 물이 흐르기 때문에 딴 후에는 냉장보관 후 빠른 시일 내에 먹는 것이 중요합니다. 또한 산딸기를 판매하는 경우에도 보관법은 마찬가집니다. 빠르게 판매를 하고 질 좋은 산딸기 일지라도 쉽게 상할 수 있어 짧은 시간에 세척하는 방법을 지키고 먹는 것이 좋습니다. 또한, 산딸기는 무엇보다도 세척법이 중요합니다. 산딸기에는 비타민이 풍부한데 씻을 때 물에 너무 오래 담가두면 비타민이 모두 빠져나올 수 있어 짧게 씻는 세척법을 적용해야 합니다. 더욱이, 세척한 뒤에는 냉장 보관을 하고 빠른 시일 내 섭취해야 합니다.
한국은 6월에 등산을 하는 사람들이 있습니다. 그렇기 때문에 등산을 하는 한국 사람들이라면 산에서 쉽게 볼 수 있는 열매가 바로 산딸기입니다. 산딸기는 산에서 자라나는 열매입니다. 산딸기는 우리가 잘 아는 딸기가 아닙니다. 딸기와 산딸기는 다릅니다. 산딸기는 외형적으로 딸기와 모습이 다릅니다. 하지만 산딸기의 식감은 입안에서 새콤하고 부드러움을 느낄 수 있습니다.
특히, 산딸기는 딸기보다 크기가 작습니다. 그렇기 때문에 산딸기를 손으로 잡아당기게 되면 쉽게 그 모양이 뭉개질 수 있습니다. 그래서 산딸기를 채취할 때에는 주의가 필요합니다. 또한, 이 글에서 알 수 있듯이 산딸기는 다양한 효능 있다는 사실을 알 수 있습니다. 여름철에 먹기 좋은 열매로 산딸기즙을 만들어내거나 냄비에 산딸기를 넣어서 뜨거운 불로 끓인 다음에 잼으로 만들어 먹을 수 있습니다.
산딸기는 습하고 양분이 많은 곳에서 자라납니다. 산딸기는 햇빛이 잘 드는 곳에서 풍성하게 성장합니다. 그렇기 때문에 조금만 관리해 잘 해주면 산딸기 속의 즙이 많이 나올 수 있습니다. 이렇게 오늘은 산딸기 효능과 부작용 및 세척법과 다이어트 등 보관법에 대해 모두 알아봤습니다.